RIS管理現場におけるキッチンカー事業　出店規約

１．事業目的
RIS Design and Management株式会社が運営管理を受託している分譲・賃貸マンションの居住者等に対し

・居住者サービスの充実、居住者生活満足度の向上
・コロナ等の緊急事態発生時も含めた、継続的な食の提供

等を図るため、リーズナブルで多様なジャンルの料理を迅速に提供できるキッチンカーを物件敷地内に設置する。

２．出店要件
本事業において出店可能なキッチンカー事業者は、下記のすべての要件を満たす者とする。

イ．本事業への参加費（出店料、キャンセル料）の支払いに同意すること
ロ．当該物件所在エリア（各都道府県）における営業許可を取得済みであること
ハ．生産物賠償責任保険（PL保険）に加入済みあること
二．仕込み場の営業許可を取得済みであること
ホ．食品衛生責任者の資格、または、調理師免許・栄養士免許を取得済みであること
ヘ．車検整備が適切に行われている車両であること（加工車ナンバー等の確認を含む）
→詳細は契約書第１条２項のとおり

３．参加方法【登録～エントリー～出店までの流れ】
本事業へ参加するための手続の流れは下図のとおりとする。

４．出店料の支払い
本事業における出店料は、キッチンカー営業による売上の15％とする。
出店料については、RIS Design and Management株式会社が物件別・キッチンカー別に集計・算出し、キッチンカー事業者へ「月末締め・翌月払い」で請求する。

５．キャンセル料、代理出店報酬の支払い
キッチンカー事業者によるキャンセルは原則認められないが、やむを得ない事情（車の故障、交通事故、出店者の体調不良等の突発的な事由）でキャンセルする場合は、下記のキャンセル料が生じる。
また、キャンセルに伴う「代理出店者の募集」に応じたキッチンカー事業者に対しては、下記の報酬がRIS Design and Management株式会社より支給される。

→詳細は「キッチンカー設置に関する業務委託契約書」第４条、第５条のとおり。

６．出店当日の対応
キッチンカー事業者が出店現場にて営業する際には、原則、RIS Design and Management株式会社が現場ごとの作成・提供する出店現場別の「出店マニュアル」、「運営管理チェックリスト」に従って出店を行う。ただし、出店当日、現場の特殊事情や天候等に応じ、防災センター（物件の管理会社）から特段の指示があった場合には、そちらを優先するものとする。

７．トラブル等への対応と責任
本事業にて生じた下記のトラブル等については、キッチンカー事業者自らの責任・判断・費用負担において対処するものとする。
　・販売物の瑕疵、盗難・紛失、事故（搬入出時を含む）等による「第三者とのトラブル」
　・住居等の建物及び関連設備、歩道等公共構造物等の毀損
　・キッチンカーの営業および搬入出による汚損（油・タレの汚れ、タイヤ痕、車の液漏れ等）
　・天候、災害等の不可抗力に起因するキッチンカー事業者の損害（キッチンカーの破損、売上額の減少分など）
　・RIS Design and Management株式会社が提供する無償サービス「チラシの印刷・配布、LINE配信等）」における出店情報の記載漏れ※1 や誤植、システム障害等によって生じうるキッチンカー事業者の不利益（売上額の減少等）

　　※1 特に、チラシ等の作成・配付後に、出店エントリーが確定した場合（緊急エントリー、代理出店等）に生じたもの

８．プロモーション等への協力
本事業に参加するキッチンカー事業者は、以下に示す本事業のプロモーション等の取り組みに協力するものとする。
　・本事業に関するチラシの配布
　・事業関係者の取り組みに関する告知物の配布
　・本事業で使用可能なクーポンの配布・受付

９．その他の注意事項、禁止事項

　・営業開始の遅延、又は、終了予定時刻前の搬出（退場）はしないよう十分に注意する
　・出店予定現場への他のキッチンカー（代行者）の手配・斡旋は禁止とする
　・出店者は、上記の「出店スケジュールの確定」後も、出店現場等（管理組合等）の都合により急遽出店中止となる場合があることを予め了承すること
　・出店現場の敷地内では、営業以外の行為※2 を禁止とする

　　※2　車内での仮眠、私用駐車、喫煙・飲酒、ゴミの投棄、その他違法行為等