RIS Design and Management
RISが展開する事業をご紹介です。
まちづくりや地域活性化、コミュニティ形成につながるマルシェの企画・運営をしています。
自社キッチンカー「芝三丁目バス停」および、「月夜のキッチン」プロジェクトをはじめとするキッチンカー誘致のサービスを展開しています。
タワーマンション付帯のラウンジレストランおよび、フレンチレストランの運営をしています。
忍術・武術参究者が今に役立つ温故知新の心身運用法を忍術教室や各種イベントを通じて指導等、伝統文化の発信をしています。
まちづくりや地域活性化、コミュニティ形成につながるマルシェの企画・運営をしています。
フレッシュな旬の野菜や果物、こだわりの加工品、生産者との会話を楽しむことができるマーケットづくりを目指しています。
アメリカから輸入しフルオーダーで制作した都内最大級の自社キッチンカー。ランチ、ディナー、イベント出店、コラボメニュー開発、車両レンタル等もご相談ください。
詳しく読む平日17時から20時にマンションの空地へキッチンカーを誘致するプロジェクト「月夜のキッチン」。増加する共働き世帯が負担と感じる“料理”の課題に対し、すまいの視点から解決を目指す取り組みです。
※本プロジェクトの企画は、三井不動産レジデンシャル株式会社および三井不動産レジデンシャルサービス株式会社が行っております。
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※現在、マンション側の設備不良のため休業中
湾岸エリアのタワーマンション付帯の住民限定ラウンジレストラン「THE 360」
“豊洲に煌めくひとときを、”をテーマに
一流シェフの逸品と優雅なラウンジ空間を通じて
何気ない日常に特別な非日常を皆さまへお届けいたします。
マルシェ事業・キッチンカー事業・メディアプロモーション事業・日本文化推進事業を構成するメンバー紹介
慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科システムエンジニアリング学専攻修了（修士）。学生起業でRIS Design and Management株式会社を設立。都市型マルシェやキッチンカー事業のプロデュースの他に、大手企業の企業機関誌等のDTPデザイン、WEBアプリケーション及びシステムの企画・開発・運用も行う。
慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科システムエンジニアリング学専攻修了（修士）。学生起業でRIS Design and Management株式会社を設立。実家は千葉県柏市で約500年代々続く農家。
豪州にてDiploma in business management取得。日本語教師の傍ら、シドニーの留学代理店にて、メディアの集客数を平均値の6倍にし多くの顧客獲得に貢献。「学びの意欲」が溢れる場所が好き。自分自身も一生勉強！と思っています。伝えること、かたちにすることの難しさを楽しみながら、人の「記憶にのこる」仕事をしていきたいと考えています。
大学で東洋的身体論を研究する。インバウンド向けの体験ツアーやショー、セミナーなどを数多く手がけ、以降「忍者 習志野」として国内外のメディアに多数出演。
国際忍者学会会員、日本ソマティック心理学協会会員、松聲館技法研究員（武術研究家 甲野善紀師範より賜る）関口流抜刀術 山田道場門下、山梨学院大学国際忍者文化サークル講師。
1960年生まれ。新潟県出身。千葉県在住。18歳で上京し塗料会社に勤務。
その後、交通安全施設設置工事業に30年余り従事し引退。
現在RISではキッチンカーの設備メンテナンスや出店支援等を担当している。
銀座8丁目にあるイタリアンレストラン「Colpo della Strega」のオーナーシェフの父の影響で辻調理師専門学校に入学する。
卒業後は「ミシュランガイド東京2010～2018」の9年連続で一つ星を獲得し、40年の歴史ある代官山の老舗フランス料理レストラン「パッション」※(株)アンドレパッションに就職する。
クラシックなフランス料理店での多様なご要望に対応する柔軟性を学び、4年で最年少副料理長に就任。2021年、「パッション」を退職し「Lune」「THE 360 -PORTO-」両店のシェフを務める。
