「月夜のキッチン」中間報告（2019年2月分）アンケート


① 出店者名

② 今後の出店について


※②で“継続して出店したい”と回答した方のみ
出店可能頻度（○回/週 or 月、出店可能曜日、出店可能時間帯など）


※③で“次回以降の出店は見送りたい”と回答した方のみ
継続不可理由


③ 通常昼営業との差異
[売れるメニューの差異、客層の差異、本プロジェクト向けのオリジナルメニュー（惣菜単品）の売れ行きなど]


④ 今回の「月夜のキッチン」トライアルでの課題
[メニュー、集客量、時間、仕込み、当日の提供オペレーションなど]