【商品紹介第二弾】
本日、明日のプレスオープンに向けて、平飼い自然卵が日本百貨店しょくひんかん、りすの野菜に届きました。
無農薬、無化学肥料の野菜を作っている農家さん。肥料にもこだわっていて、平飼いにしている鶏のフンを肥料にして、さらに鶏のエサも農園の野菜と白い小麦を使っているため、黄身がやや白く菜の花色をしています。
このように有機肥料まで作り出す循環型農家さんの平飼い自然卵です。
また、日本に5％ほどしかいない純国産のブランド鶏、後藤もみじと、岡崎おうはんという鶏の卵なので、非常に希少価値が高く値段も貼りますが是非ご賞味ください。
卵かけご飯にする時は醤油じゃなく、塩で食ってくれ！とオススメの食べ方も教えていただきました。
